自动翻筐夹层锅

       采用三层式锅体设计，即双层内外锅体，蒸煮料筐，一键式自动出料沥水的功能。从时间以及劳动强度上进行了优化，其中为关键的是该设备可以实现蒸煮物料与汤料的按需混合与分离而无需人工来参与。大大提高了生产效率。设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带两年。设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命。

       用途：

       蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

       应用范围简述： 

       糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度准确，可调控）。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

       蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

       罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

       酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。