搅拌夹层锅

       本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气、电加热形式，搅拌方式采用倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用优良的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。主要技术及结构性能：

       1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

       2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

       3、锅体材质：内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；内外全不锈钢。

       4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

       5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定规定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

       6、支脚形式：立式锅体：棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。

       7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

       8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

       注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户的要求定做。

       用途与特点

       广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。